今日晚餐:韓式炒碼麵(老公的)+韓式炒碼麵沒麵😂(我的)。
炒碼麵:
1.蔥、薑泥、蒜、辣椒切碎少許一起爆香,加入細辣椒粉炒至均勻後,再加入韓式辣醬(因為碳水較高,我用一樣有豆味的日式味增代替,也可用辣醬但請注意碳水的量)三匙拌炒,再加入熱水或高湯(我用蝦高湯)煮滾。
2.下湯料,我是先下豬肉片(生酮可以肥一點)、豆腐菇類,煮滾之後最後才下蝦子、蛤蜊跟青菜,最後加入醋、無添加醬油提味。
3.另起一鍋熱水,麵煮熟之後放入碗中再淋上湯料即成😋生酮當然跳過麵啦!
老公吃也好,生酮吃也很好❤️
炒碼麵湯的碳水總共約8-10g,兩人分食😉